OB短評》#122 踏查生活的極品好書懶人包

Openbook「選書小組」每週研讀各出版社已出版或即將出版的新書,逐本討論後,為讀者評選出優質好書,誠心推薦給您。

護國丸

被遺忘的二戰臺籍日本海軍史
陳柏棕著,月熊出版,380元
推薦原因: 知   議   獨     
歌手伍佰有首〈空襲警報〉,講述戰時美軍空襲台灣,彼時台灣人講著日本話,唱著日本國歌,歸屬於日本,保衛的是日本這個國家。在國民政府後,這段歷史塵封在記憶深處,許多新生代甚且不曉得這段史事,以致每有觸及總引起爭議,悉數指責「你是皇民」、「你鼓勵軍國主義」。執意迴避,就永無理解與和解的可能。本書詳盡收整護國丸事件中,台裔兵士的背景、書信和照片,讀來有血有肉,有呼吸有溫度,看盡他們在歷史齒輪下的無奈。這也是一本鎮魂書,鎮祭戰士殞落的魂魄。這塊土地上的曾經,都是構成「我們」的一環。理解過去從何而來,才更清楚未來要往何去。
這群被遺忘的台籍海軍志願兵終於被打撈上岸,還能留下難得的口述證詞,真有造化弄人之感。無端的犧牲輕如鴻毛,卻也重於泰山,軍裝下的英挺青春各有所思,有怨而無悔,日治史也多了一批遲來的史料,作者的發願功不可沒。
論文加當事人口訪的結合,顯示了新時代的學術書籍在扎實的研究之外,若要面對大眾,好企畫是另一不可或缺的要素。本書比架上同類書搶眼,但也讓人有更高標準的期待。關注二戰期間台灣人的海軍生涯,和記錄護國丸的沈沒,在比例尺度上有些落差。有機會訪問前輩耆老,卻只讓他們敘述相類的遇難經驗,有入了寶庫卻沒有滿載而歸之憾。被本書勾起好奇心的讀者,想知道更多。【內容簡介

廚房裡的偽科學

你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道
The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating
安東尼.華納(Anthony Warner)著,林麗雪譯,八旗文化,420元
推薦原因: 知   批   議   樂   獨 
科學不只是邏輯的推演,更重要的是嚴格的實驗方法,和永遠存疑的質問態度。關於飲食的理論,有太多邏輯推演和望文生義,人們又貪求速成速求,三不五時就會有人發明一套講法,狠賺一波。作者選擇了戰鬥的角度,對市面上飲食偽科學大加批判,質疑的態度就是科學該有的樣貌。當然,如果人人想的都只是不需運動的快速減肥,那老實說真科學、假科學也都沒差了。
這是一本破除Line群組中各類飲食謠言的書籍,很適合贈送給對健康很焦慮,又熱愛網路偏方的親友閱讀。小缺點是,作者撰書口吻常流於尖酸刻薄,寫上癮時特別容易忘了踩煞車,有時會忘了尊重他人文化風俗和生活方式,何況因應各人體質,的確有可能與他的飲食方針不同。如果作者能理解他人的餐盤,就如他所熱愛的培根一樣值得相敬,本書價值將更上一層。
這本書反骨堅決,提出排山倒海的科學論據,言之鑿鑿,明踢各種健康攝食法的館,暗諷吃貨們的病不急卻亂投醫。不過所謂的科學,其實也是等著被修正、被推翻的前真理,太過斬釘截鐵,反而令人心生疑懼,精明的讀者當然也不會忘了這一點。【內容簡介

便宜沒好藥?

一段學名藥和當代醫療的糾葛
Generic: The Unbranding of Modern Medicine
傑瑞米・葛林(Jeremy A. Greene)著,林士堯譯,左岸文化,460元
推薦原因: 知   議   獨  
每次到藥房,說出欲購的藥名之後,對方總會推薦另一款「成份一樣但比較便宜」的藥物,這正是本書主角——「學名藥」。以此為引,作者揭露整個藥品世界的運作,並對公衛體系有深沉的檢討和批判。內容或許嚴肅,但在健保用藥不時引起爭議,藥商叫苦連天甚至計畫退出台灣的現狀下,閱讀本書,具有刻不容緩的急迫。
現行醫藥制度的結構性問題為人詬病已久,不過本書意不在揭弊,而聚焦於更技術性的問題:原廠藥與學名藥之爭。爭議之點或許業內人士較有感觸,不過作者實在會說故事,不知不覺就帶出了一整套現代醫藥史,揭開醫療藥物從研發到銷售的面紗,讓我們對吞下肚的藥物更有覺知。
我們看過醫學史,也看過討論照護問題的書籍,關於藥物的討論則較為少見。訊息透明有助公眾參與,作者揭開了醫療藥物從研發到銷售的面紗。雖然沒有直接提供藥物選擇和藥物給付的解答,但總歸是踏出了第一步。至少,上藥局上醫院時,與藥師醫師間的語言能更靠近彼此一點。【內容簡介

經濟學,最強思考工具

像經濟學家一樣想問題,就能避開陷阱,做出更有價值的選擇
The Economic Way of Thinking (13th Edition)
保羅.海恩(Paul Heyne)、彼得.勃特克(Peter Boettke)、大衛.普雷契特科(David Prychitko)著,史晨譯,商業周刊,480元
推薦原因: 知   實    樂  
出到第13版還能在亞馬遜擁有4顆星,這樣一本教科書必有可觀之處。多數人欠缺經濟學的知識和思維,只能憑著直覺胡亂衝撞,甚或被他人牽著鼻子走。遠離電視財經名嘴的高談闊論,打開這本兼具淺白和深入的書,自己練習做個經濟學家吧。
這是一本即使沒有經濟學底子,讀完也能理解經濟學的教科書。帶你理解GDP、貨幣平衡、最低工資、邊際成本等等看起來很厲害的名詞背後的意義。經濟學也分析人,闡述行為,剖析心靈,預測決擇。理解了人的行為模式,理解人的思考推演,才有可能站在人之外,也或許,才更心甘情願地處在人之內。
這本風行數十年的經濟學教本果真名不虛傳,淺白有緒,不耍數理公式,幾代學人的持續修訂更是好示範,完敗一大票的大學經濟學。學術有其傲慢剛愎的一面,也容易受到意識形態和文化潮流的影響而不自知,有心傳道授業的專家們,很可以拿這本來自我砥礪。【內容簡介

先生白書​

從《幽☆遊☆白書》到《靈異E接觸》,我在冨樫義博身邊當助手的日子。
味野久仁和(味野くにお)著,簡捷譯,時報出版,499元
推薦原因: 樂  
冨樫義博這4個字,其代表意義已超脫名字本身,在網路文化流行名句裡占有一席之地。「富奸」代表拖稿、代表沒下文,後面跟著的「莫再提」代表已然絕望,不期不待不受傷害。而這次,冨樫昔日的漫畫助手,披露漫畫家不太為人所知的一面,讓望穿秋水,而秋水已乾的讀者,稍稍理解為什麼冨樫成了富奸。除了窺探創作者的性格和生活,更可窺探日本出版社、漫畫作者、漫畫助手與責任編輯之間,甚是微妙的張力關係。果然動漫是個「工業」的背後,暗藏的眉角故事,也是本幽遊白書。
這本漫畫是獻給抓狂樫粉的慰問禮。不管你有多愛他還是多恨他,這些貼身觀察都可以讓你更懂、更體貼老師一些,這才是真正的羈絆呀!而且還看得到什麼叫尊師重道,重燃《爆漫王》的熱血激情。當然也可以順便偷學幾招休刊技巧,以備來日使用。To sir with love.
當「冨樫」已變成動詞,本書告訴我們,其實冨樫是個好人。中間的轉折或誤會,書中沒有直接解答,只婉轉地將線索隱隱藏在書中。除了窺探富樫,本書呈現創作者的日常,他的快樂、苦惱和(曾經一度的)堅持,以及最重要的,在產業最前線無休無止地苦苦戰鬥。以後再看到復刊休刊的公告,一定要提醒自己,冨樫也曾想做個好人。【內容簡介

海市蜃樓VI​

台灣閒置公共設施抽樣踏查
姚瑞中、LSD(Lost Society Document)著,田園城市,700元
推薦原因: 知   批   議   獨     
這次海市蜃樓的閒置空間,除了蚊子館外,是滿滿的國民小學。空蕩蕩的校舍在鄉村蔓延,無聲訴說著少子化、城鄉差距、人口老化、農業漸凍、產業變遷的現實,且似乎再也回不去。若能將書中所列的閒置空間與資訊地圖結合,搭配該處地理位置、交通、人口、年齡、職業、收入、性別比例等資訊,將更能有助讀者理解廢墟背後的脈絡。
細細閱讀這些被廢棄,甚至數度活化都無藥可救的場所,除了一些明顯政策失當的蚊子館,更深層點出台灣偏鄉的寂然,似乎是某種逐漸蔓延的惡兆,是都市觀點刻意無視的現實。該活化的不是建物,而是台灣的末梢。你可以嘲笑妖怪村、高跟鞋教堂,並預期它們未來將和書中的建物一樣命運,但若提不出振興地方的替代選項,那麼其實遠不如這一座座挑戰失敗的墓碑。
《海市蜃樓》系列叢書的編號越來越多,但衝擊力道卻越來越小。這樣的踏查整理令人心生感激,然而光是以「蚊子館」角度去批判棄置建築=官商勾結=不當提案,似乎已經顯露疲態,有千篇一律之嫌。也許像高俊宏對非廢墟的「再利用」,可以提供另一種觀照的角度。【內容簡介

天下第一巷

人才紅利時代之二​
羅青著,九歌出版,360元
推薦原因: 知    樂   獨  
這條文壇祕巷臥虎藏龍,羅青寫來尤其平起平坐,大小軼事輪番上陣或大發議論,或戛然而止,信手拈來皆成風景,為那個簡單而藴藉的文字時代,留下了一份不可多得的貼身筆記。
作者的文字魅力,讓一本很容易流於憶舊傷感,甚至帶點菁英氣息的書寫,變成津津有味的讀本。這是一群因時代機緣在台灣聚首的知識分子,他們往往給人道貌岸然的距離,本書則還原了人性的一面,可以當作文壇八卦,也可以作為史料閱讀,不管怎樣看,無論怎麼想,都已是台灣歷史的一部分。
撇開若有似無的優越感,每頁篇章都好似任意門,讓讀者親睹現場。那時的衣裳環繞皮膚指尖,嘴裡泛出茶水小點的滋味,好像誰誰誰就站在面前呼吸說話,或跺腳懊惱,或氣派萬千。本書走隨性路線,除地理位置外,未刻意設定人物主題。作者牌子夠大,交情夠深,許多旁人不好講不敢講的、不知道不熟絡的,那些詩書畫家生活樣貌,都大手大腳寫下了。行文口吻諧趣,八卦但不低俗,能拿捏好幽默和下流之間的分寸,並不簡單。【內容簡介

世界的浪浪在找家

流浪動物考察與關懷手記
世界のアニマルシェルターは、 犬や猫を生かす場所だった
本庄萌(Moe Honjo)著,楊明綺、葉韋利譯,木馬文化,380元
推薦原因: 知   批   議   樂     
動物法的專家走訪世界各地的動保之家,說是考察,更像遊記式的走馬看花。非本格硬派的調查報告,廣泛觸及問題,但欠缺較深入的挖掘。然而對台灣動保來說,即使是這樣的走馬看花都是欠缺的。我們有太多功課要補,而這樣易於親近的概覽,或許才是最合適的版本。無論如何,總是勝過只寫著「妖受讚」的考察報告。
本書把世界各地的動物中途之家拉到讀者眼前,佛心滿滿,內容看了叫人憂喜參半。雖說毛小孩是不可避的點讚神器,不過這個讚也給得很甘心,很感心,畢竟看人怎麼對待動物,就知道他會怎麼對待同類。
平心而論,這不是寫得最好的動保書籍,可仍能從中淘出珍珠。潛游各國實務作法,從中反思自身自地,見賢思齊,見不賢內自省。文字淺顯不難讀,讀者可橫跨多個階層。可惜作者身為動物法律學者身分,並未就人類社會與動物法律間,做更深層的探討,全書行文更似旅行日誌。期待這本著作可為踏腳石,下一本能長出更燦爛的花叢。【內容簡介


識性.計感.判性.想性.題性.用性.學性. 閱讀趣.特性.公

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